01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
ハンバーグを選ぶなら、まずは粗挽き牛肉100%を300℃以上で焼き上げる「直火焼き大俵ハンバーグ」か、玉ねぎのシャキシャキした食感を楽しめる「手ごねハンバーグ」か。大俵は150gから500gまでサイズがあり、肉の食感をしっかり味わいたいときや、食べる量に合わせて選びやすい一皿です。一方、手ごねはふっくらジューシーな仕上がりを目指し、パティには空気を含ませる説明も。4種のチーズソースをかけたものや、揚げニンニクを合わせたものもあり、同じハンバーグでも味わいの方向を選べます。
どちらも試してみたいなら、大俵ハンバーグと手ごねハンバーグを組み合わせたメニューや、手ごねハンバーグとグリルチキンのプレートも候補に。関目店を訪れた人からは、ハンバーグとチキングリルのセットを選び、ソースを4種類から選べる点も楽しんだという声がありました。別の来店者はグリルチキンをジューシーと感じたそうで、ハンバーグ以外の肉料理を軸にしたいときにも目を向けたい選択肢です。
食事の組み立てを広げるのが、サラダバーやスープバー、カレー、国産米のライスバーを組み合わせたセット。プレミアムセットは4種のバーが対象で、サラダバーには定番と季節限定を合わせて18種類、スープバーにはコーンスープと日替わりスープがそろう内容です。サラダとスープを加えるセットや、スープ・カレー・ライスのセットもあるので、野菜を中心にしたいか、ごはんとカレーまで楽しみたいかで選べます。ランチにサラダバーを付けて利用した人は、野菜の種類が多かったと記しています。
食後には、温かいブラウニーと冷たいバニラアイスに温かいチョコソースを合わせるサンデーや、ベリーソースとヨーグルト、カシスアイスのサンデーも。肉料理を主役にバーセットを足す食事にも、サラダやスープを中心に軽めに組み立てる利用にも、選択肢の幅がある一軒です。







